百城&三禾聯(lián)創(chuàng)第四期資源對接會圓滿舉行 | 尚品醬韻運營中心見證存量時代突圍新章
2025-06-23
6月21日，一場聚焦“存量時代如何突圍”的深度對話，在茅臺鎮(zhèn)畔的尚品醬韻全國運營中心熱烈展開。百城&三禾聯(lián)創(chuàng)第四期資源對接會在此舉行，聯(lián)創(chuàng)成員、行業(yè)新朋齊聚一堂，共探商業(yè)新機遇，共繪發(fā)展新藍圖。
2025-05-30
當(dāng)龍舟競渡的鼓聲響徹赤水河，茅臺鎮(zhèn)的空氣里已彌漫著蒸騰的曲香。端午節(jié)于醬酒人而言，是一場跨越千年的自然契約——高溫高濕的氣候、奔騰的赤水河水、成熟的新麥與活躍的微生物，共同編織出醬香型白酒的基因密碼。
【以餃交心，以酒會友】尚品醬韻盧氏高端客戶“知己之約”聯(lián)誼活動溫情落幕
2025-04-20
2025年4月18日，尚品醬韻以“知己之約”為主題
在盧氏縣豆腐宴為VIP客戶打造了一場別開生面的聯(lián)誼活動
這一天，既有美食美酒的酣暢
亦有歌聲與祝福的交織，更藏著一份驚喜的溫情
2024-01-16
2024年1月14日晚，我們來到了美麗的千年古縣，三圣之鄉(xiāng)-湯陰舉辦尚品醬韻新春VIP客戶答謝會。近200位尚品醬韻客戶應(yīng)邀共同出席本次宴會，一起把酒言歡。
2023-12-19
12月24日下午，貴州省官方網(wǎng)站發(fā)布了《省人民政府關(guān)于印發(fā)貴州省十大千億級工業(yè)產(chǎn)業(yè)振興行動方案的通知》(以下簡稱《通知》)。
2022-01-10
按原材料根據(jù)釀酒用的原材料不同，可以劃分為三類：1.糧食酒、就是以糧食為主要原料生產(chǎn)的酒。例如高梁酒、糯米酒、包谷酒等;2.果酒、就是用果類為原料生產(chǎn)的酒，如葡萄酒、蘋果酒、桔子酒、梨子酒、香檳酒等;代糧酒、就是用糧食和果類以外的原料，比如野生植物淀粉原料或含糖原料生產(chǎn)的酒，習(xí)慣稱為代糧酒，或者叫代用品酒。例如，用青杠子、薯干、木薯、芭蕉芋、糖蜜等為原料生產(chǎn) 的酒均為代糧酒。
2023-02-08
武俠劇中常見的白酒擦身降溫可靠嗎?這是一種現(xiàn)代醫(yī)學(xué)手段，原理很簡單：借助酒精揮發(fā)帶走熱量。古代要是有這個方式，也必須要在元朝以后才可能，我目力所及，尚未見醫(yī)籍中記載有這個方式。中國白酒是元代舶來品，李約瑟有關(guān)西夏已經(jīng)出現(xiàn)白酒的論斷有重大缺陷。
李時珍說：“燒酒非古法也。自元時始創(chuàng)其法，用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承取滴露。凡酸壞之酒，皆可蒸燒。近時惟以糯米或粳米或黍或秫或大麥蒸熟，和麴釀甕中七日，以甑蒸取。其清如水，味極濃烈，蓋酒露也?！?《本草綱目》卷二五)李時珍所描述的就是現(xiàn)代常見的白酒，又名火酒，取其濃烈入喉如火燒的意思。元代還把白酒叫作阿剌吉酒，《雍熙樂府·一枝花·詠燒酒》中記載：“甜甘甘甜如蜜脾，萃浸浸萃似姜汁，若齎，到席，黃封御醞都回避，韃靼家呼為阿剌吉，聲播華夷。”這是一個外來語，也暗示中國白酒制作技術(shù)來自于域外。
盡管李約瑟等國內(nèi)外學(xué)者認為西夏或者唐代已有蒸餾白酒，但我還是傾向于李時珍的記載，即元以后才有蒸餾白酒。唐代有“燒酒”一詞，也有“白酒”一詞，例如杜甫曾于公元770年夏在耒陽接受聶縣令送“牛肉白酒”，很多人據(jù)此認為唐代有蒸餾酒，問題是古人用詞從來不求概念精準，此處燒酒究竟指濃度比較高的釀造酒還是現(xiàn)代意義的白酒，論述者并沒有明確的證據(jù)來說明。至于唐人嘴里的“白酒”一詞，很可能指的是顏色發(fā)白的米酒。另外還有種可能，白指的是清澈，類似日韓清酒，漢語概念有時不精確，“清澈”常被稱為“白”，例如“白開水”。
有關(guān)元代以前中國已有蒸餾酒，最重磅級的論述來自英國著名學(xué)者李約瑟《中國科學(xué)技術(shù)史》第四卷。在這本書里，李約瑟注意到了甘肅榆林窟第3號窟內(nèi)的一幅西夏壁畫，就是下面這幅圖：
在這幅圖中有一個塔狀物，被李約瑟認定為目前已知中國最早的蒸餾器，旁邊的管狀物被認定是蒸餾器的冷凝管，進而得出結(jié)論：這是一個制作白酒的場面，中國起碼自西夏已有白酒。試想一下，要是西夏已有白酒，西夏距離唐朝很近，按照技術(shù)發(fā)展規(guī)律來說，如此大型的“蒸餾器”必須有一個從低級到高級、從簡單到復(fù)雜的過程，那么要說唐代已有蒸餾酒也就很有可能了。但是爭議始終存在。常有批評者認為他有時下結(jié)論過于倉促，有關(guān)這個“蒸餾器”的結(jié)論也是有問題的。這幅壁畫只是3號窟壁畫的一部分而已，而下面這幅壁畫恰恰是上圖對面墻壁上的，但是被李約瑟忽視了。
SAF Coolest v1.3.1.2 設(shè)置面板 EIPSX-ASGX-NAAXE-SZV
圖片ALT信息： 昊皇酒業(yè)
違禁詞： 第一，最，一流，領(lǐng)先，獨一無二，王者，龍頭，領(lǐng)導(dǎo)者，極致，
無數(shù)據(jù)提示
Sorry，當(dāng)前欄目正在更新中，敬請期待!
您可以查看其他欄目或返回 首頁